当我们的银行卡不在身边时，如果我们的智能手机支持NFC功能，并且已经绑定了银行卡信息，那么我们就可以通过移动支付APP（如支付宝、微信支付等）进行无卡支付。这些APP通常会提供一个“NFC支付”或“碰一碰支付”的选项，用户只需将智能手机靠近POS机上的NFC感应区域，即可完成支付操作。

当然，为了保证支付的安全性，移动支付APP和银行系统都会采取一系列的安全措施。例如，用户需要设置支付密码、指纹识别或面部识别等身份验证方式，以确保只有合法的用户才能进行支付操作。同时，NFC支付也遵循着严格的支付协议和加密标准，以防止支付信息被窃取或篡改。

综上所述，当我们的银行卡不在身边时，完全可以通过NFC技术进行无卡支付。这一技术的出现，不仅极大地提高了支付的便捷性，还为我们带来了更加安全、多样化的支付体验。在未来的日子里，随着NFC技术的不断发展和普及，相信它将为我们带来更多的惊喜和便利。