当POS机电量不足时，其内部处理器可能会因为电力供应不稳定而运行缓慢，导致刷卡反应迟钝或操作界面卡顿。电量不足时，POS机在传输交易数据时可能会因为电力不足而中断，导致交易失败或数据丢失。严重电量不足的情况下，POS机可能会自动关机，从而无法进行任何交易操作。

某餐厅的POS机因为长时间未充电，电量指示灯显示红色。在客人结账时，服务员尝试刷卡，但POS机反应迟钝，经过多次尝试后终于读取了卡片信息。然而，在输入密码时，POS机突然黑屏，导致交易失败。客人不得不改用现金支付。

POS机电量不足时刷卡交易可能会受到影响，出现运行缓慢、数据传输中断或自动关机等问题，从而导致交易失败或数据丢失。因此，商户应定期检查POS机电量情况并及时充电，以确保交易的顺利进行。同时，对于重要商户或交易量较大的商户，建议配备备用电源以应对突发情况。